Revenue management for the hospitality industry

by (2010)
ISBN-10 0470393084 ISBN-13 9780470393086
131 Flashcards en notities
3 Studenten
  • Deze samenvatting
  • +380.000 andere samenvattingen
  • Een unieke studietool
  • Een oefentool voor deze samenvatting
  • Studiecoaching met filmpjes
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.

PREMIUM samenvattingen zijn gecontroleerd op kwaliteit en speciaal geselecteerd om je leerdoelen nog sneller te kunnen bereiken!

Samenvatting - Revenue management for the hospitality industry

  • 1 Introduction to Revenue Management

  • barter system
    systeem waarbij goederen en service worden geruild zonder tussenkomst van valuta
  • geld

    geaccepteerd medium van uitwisseling gebruikt om de waarde van goederen en service te meten

  • economie
    wetenschap die zich bezighoudt met de productie, consumptie en overdracht van rijkdom
  • return on investments - ROI
    beloning voor investeerders om een investeringsrisico te nemen
  • customer-centric revenue management
    gasten gaan boven het op korte termijn behalen van winst maximalisatie
  • constrained supply
    beperkt aanbod
  • hard constraint
    beperking is niet weg te nemen
  • soft constraint
    met de nodige tijd en investering is de beperking wel weg te nemen of te verkleinen
  • yield management
    het vinden van de juiste balans tussen het vullen van alle beschikbare capaciteit en het vragen van de hoogste prijs
  • overbook
    het accepteren van meer reserveringen dan het aantal kamers dat een hotel heeft
  • competitive set
    een groep vergelijkbare en direct concurrerende bedrijven waarmee een bedrijf zijn operationele prestaties worden vergeleken
  • markt segment
    een verzameling van een groep gelijke gasten met één of meer vergelijkbare karaktereigenschappen
  • user-generates content
    website waarbij de inhoud wordt gegeven door de site zijn eindgebruikers
  • pace report
    rapport waar de hoeveelheid aan toekomstige vraag en de bijbehorende prijs in staat
  • rack rate
    prijs van kamer zonder enige korting --> hoogste prijs die je voor de kamer kan vragen
  • QSR (quick service restaurant)
    fastfood restaurant. gelimiteerd menu/service etc.
  • Revenue source
    een gedeelte van een organisatie wat bijdraagt aan een aanwijsbaar gedeelte van het operationele inkomen
  • destination marketing
    advertenties en promotie van reis en toerisme activiteiten in een specifiek geografisch uitgekozen gebied 
  • target marketing
    de potentiële gasten waaraan een bedrijf zijn marketing activiteiten en berichten gericht zijn
  • 2 Strategic Pricing

  • DOSM
    director of sales en marketing. persoon die verantwoordelijk is voor het managen van alle sales en marketing activiteiten
  • two-tiered price
    het kopen van een extra product naast het bestaande. bijv fles wijn
  • consumer rationality
    het laten geloven van kopers dat de beslissingen die zij maken in eigen belang zijn
  • markt
    alle huidige en potentiële kopers voor en verkopers van een product of service
  • price point
    het punt waarop de prijs valt in een lijst van lage naar hoge prijzen
  • oenologie
    studie over wijn en het maken ervan
  • supply (law of)
    hoe hoger de vraag, hoe meer de productie
  • demand (law of)
    hoe hoger de prijs van een product, hoe minder de vraag
  • equilibrium price
    evenwichtsprijs --> vraag en aanbod zijn in balans
  • cost accounting
    specifieke tak van boekhouding gericht op het bijhouden en analyseren van uitgaven
  • BEP break even point

    punt waarbij de uitgaven precies gelijk zijn aan de omzet 

    Omzet = uitgaven

  • variabele kosten

    uitgave die toeneemt wanneer de productie toeneemt of afneemt wanneer de productie afneemt

  • vaste kosten
    uitgave die constant blijft, ondanks vraagfluctuaties
  • MSP minimum sales point
    het omzet level dat bereikt moet worden om het BEP te bereiken binnen een specifieke periode
  • cost-based pricing

    kosten gebaseerde prijsstelling

    prijsstrategie gebaseerd op de gemaakte kosten. kostprijsplus methode

  • strategic pricing

    strategische prijsstelling

    het gebruiken van data en inzichten om een effectieve match te genereren tussen de prijs en de koper zijn perceptie van waarde

Lees volledige samenvatting
Deze samenvatting. +380.000 andere samenvattingen. Een unieke studietool. Een oefentool voor deze samenvatting. Studiecoaching met filmpjes.

Voorbeelden van vragen in deze samenvatting

barter system
1
geld
1
economie
1
return on investments - ROI
1
Pagina 1 van 33