Guest lecture UTZ

by
9 Flashcards en notities
1 Studenten
  • Deze samenvatting
  • +380.000 andere samenvattingen
  • Een unieke studietool
  • Een oefentool voor deze samenvatting
  • Studiecoaching met filmpjes
Onthoud sneller, leer beter. Wetenschappelijk bewezen.

Samenvatting - Guest lecture UTZ

  • 1 UTZ Certified

  • Waar staat UTZ Certified voor?
    - UTZ Certified is a program and label for sustainable farming worldwide.
    - Independent foundation since 2002
    - Development of sustainable agricultural supply chains through certification programs and trace-ability services for agricultural commodities.
    - coffee since 2002
    - cocoa and tea since 2007 (rooibos 2012)
    - Palm oil & cotton (trace-ability services)


  • 2 UTZ mission & Vision

  • Wat is de mission van UTZ?
    Our mission is to create a world where sustainable farming is the norm
  • Welke drie belangrijke stakeholders heeft UTZ?
    1. Farmers - implement good agricultural practices and manage their farms profitably with respect for people and planet
    2. Industry - invests in and rewards sustainable production and
    3. Consumers - can enjoy and trust the products they buy
  • 3 Problems UTZ faces

  • 4 problems UTZ faces
    1. 70% of world's poor live in rural areas, usually dependent on agriculture
    2. With a growing population, production will need to increase by 70% from it 2006 levels
    3. Resource scarcity will not decrease in the future, especially under the current unsustainable practices
    4. Insecurity of income for farmers will result in even less productivity, less farmers and a decreasing supply
  • Which challenges for Farmers?
    1. Low productivity
    2. Economic viability of farming
    3. Price fluctuations and market demands
    4. Poor working conditions
    5. Climate change
    6. Increasing resource scarcity

    This is due to little adaptation of good agricultural practices and integrated farm management
  • 4 Wat doet UTZ

  • Wat doet UTZ?
    1. Field development: Faciliteer het gebruik van betere landbouwmethodes
    2. Standards and certification: Erkenning van doorgevoerde verbeteringen
    3. Trace-ability; Verbindt de verschillende partijen in de keten
    4. Market development: Vertel het UTZ verhaal en creëer vraag
  • 5 Positionering UTZ

  • Hoe is UTZ anders?
    1. Focus op entrepeneurship
    2. de 3 P's
    3. Ontwikkeld voor grote volumes
    4. Eigen branding staat voorop
    5. Relatief lage kosten
    6. Innovatief trace-ability systeem
  • 6 Premiums

  • Wat is het doel van UTZ?
    Door te focussen op de mainstream markt, moeten productiviteit een betere kwaliteit en efficiente belangrijkere drijvers zijn dan het premium.
  • 7 Niveaus in traceerbaarheid

  • Welke niveaus zijn er in traceerbaarheid?
    1. Identity preserved: Information on producer kept throughout the supply chain. (physical trace-ability)
    2. Segregation: certified product is kept segregated throughout the supply chain.(physical trace-ability)
    3. Mass balance: certified product and conventional product is mixed during storage or production. (Administration trace-ability)
Lees volledige samenvatting
Deze samenvatting. +380.000 andere samenvattingen. Een unieke studietool. Een oefentool voor deze samenvatting. Studiecoaching met filmpjes.

Voorbeelden van vragen in deze samenvatting

Waar staat UTZ Certified voor?
1
Wat is de mission van UTZ?
1
Welke drie belangrijke stakeholders heeft UTZ?
1
4 problems UTZ faces
1
Pagina 1 van 3